Molletes

Los molletes son unos bocadillos de origen árabe. Pero tienen una gran fama en México. Nuestros molletes, no solo se comen a la hora de la comida, también son para el desayuno y para toda hora! Los molletes se hacen tostados en el comal, o en el horno.

Ingredientes:
(Recuerda que los ingredientes no son exactos, porque depende que cuantos molletes vallas a preparar)
Bolillos
Mantequilla o margarina
Frijoles refritos
Queso que gratine (Oaxaca, Chihuahua, Mozzarella)
Jamón, Tocino frito, Chorizo frito   *OPCIONAL
Pico de gallo

Preparación:

Corta los bolillos a la mitad a lo largo, úntalos con la mantequilla o margarina y luego úntalos con frijoles refritos, ponles el jamón o lo que gustes y después ponles el queso.

Hornéalos para que gratine el queso y se dore un poco el pan. Hornéalos a 350F por unos 5 a 10 minutos.

Después sácalos del horno con cuidado, y para servirlos ponles el pico de gallo encima.

Listo!