Esta es una receta muy sencilla, la tendrás lista para servir en solo
unos minutos.
Si no sabes como preparar las Bruselas, o no te gusta comerlas solas,
esta es la manera perfecta para que las prepares. Puedes hacerle cambios a la
receta, como por ejemplo, puedes usar chorizo de soya y así hacer este platillo
vegetariano.
Ingredientes:
(4-5 porciones)
(4-5 porciones)
- 1 libra de coles de Bruselas limpias
- 8 oz de chorizo (puedes usar chorizo de soya para hacer el platillo vegetariana)
- ½ cebolla pequeña picada
- 2 dientes de ajo
- Aceite el necesario
- Sal y Pimienta para sazonar
Preparación:
Pon a calendar un sartén a fuego medio y ponle un poco de aceite.
Ahora pon el chorizo y fríelo hasta que este cocido.
Cuando ya este cocido el chorizo, sácalo con cuidado del sartén,
dejando la grasa en el sartén.
Ahora pon a freír las coles de Bruselas, ajo y cebolla en el sartén
por unos 5-8 minutos o hasta que ya estén suaves.
Cuando las coles ya estén cocidas a tu gusto, agrega el chorizo. Si el
sartén tiene demasiada grasa, sácala con una cuchara.
Ahora mezcla las coles y el chorizo, sazona con sal y pimiento y sirve
inmediatamente.
¡Listo!
Que rica, me encantan las coles de Bruselas, siempre las como hervidas con aceite pero probaré de esta manera que tienen que estar riquísimas ;)
ReplyDeletehttp://comococinoyo.blogspot.com.es/
que pinta tiene, me ha encantado la receta, el contraste de sabores.. hmmmm q rico!
ReplyDeleteSilvia
chup-chup-chup
de antemano te digo que no me han hecho nada las coles de bruselas, pero las probaré, me ha gustado la pinta que tienen
ReplyDeletebesoss