Este post es patrocinado por Foster
Farms®, todas las opiniones expresadas son mías.
¡Hola! Ésta vez
te voy a compartir ésta receta de Pechugas de Pollo en una deliciosa salsa con
vino blanco, pimientos, tomate y champiñones. Este platillo es muy sencillo
pero está lleno de sabor, color y aroma.
A mi me gusta
usar vino blanco porque le da un buen toque de sabor a la salsa, pero puedes
sustituirlo por caldo de pollo; y si quieres algo más cremoso sólo basta con
agregarle un poco de crema.
Lo que hace
delicioso a éste platillo es la simplicidad de la preparación y por supuesto la
buena calidad de ingredientes, es por eso que yo usé pechugas de pollo FosterFarms® de la
nueva línea Simply Raised, que son 100%
natural (no tiene aditivos o conservadores, ni tampoco esteroides ni hormonas), no les administran antibióticos, son American
Humane Certified, son 100% alimentados de forma vegetariana y no tiene sodio agregado.
¿A poco no se
te antoja? A mi gusta acompañarla con un poco de arroz blanco, pero de igual
manera se lleva muy bien con puré de papa o pasta.
Ingredientes:
(3 porciones)
· 3 pechugas de pollo
· ½ pimiento verde, en tiras
· ½ pimiento rojo, en tiras
· 1 taza de champiñones, en rebanadas
· 1 lata de 14oz de tomates en cubos
· ½ taza de vino blanco
· 1 trozo de cebolla, en medias lunas
· 3 dientes de ajo, finamente picados
· 1 ramita de tomillo fresco
· 1 ramita de orégano fresco
· Sal y Pimienta para sazonar
· Aceite de oliva, el necesario
* Puedes
utilizar el tomillo y orégano seco, 1 cucharadita de cada uno.
Preparación:
1. Pon a
calentar un sartén con un poco de aceite,
cuando el aceite ya esté caliente pon a dorar las pechugas por ambos lados. Cuando
ya estén doradas resérvalas a un lado.
2. En el
mismo sartén pon el ajo a sofreír por 1 minuto.
3. Agrega la
cebolla, pimientos y champiñones, sofríe por unos minutos.
4. Agrega el
vino, tomates, orégano, tomillo y sazona con sal y pimienta.
5. Deja que
hierva la salsa por unos 10 minutos (tapa el sartén para que no se evapore por
completo el caldo), agrega las pechugas y deja cocinando por otros 10-15
minutos o hasta que todo ya esté cocido.
6. Sirve
acompañado de arroz, puré de papa o pasta.
¡Listo!
Foster Farms® es una negocio de familia que desde sus inicios en
1939, es el productor principal avícola de la Costa Oeaste. Ahora nos presentan
su nuevo trío de productos de pollo fresco: Foster Farms® Fresh & Natural, Foster Farms® Simply Raised (sin
antibióticos) y Foster Farms® Organic.
Los puedes reconocer por su nueva envoltura y logo.
Puedes
encontrar Foster Farms® Simply Raised sin antibióticos en una gran variedad de
tiendas en CA, OR y WA, y Foster Farms® Organic en Costco y en algunas tiendas
participantes en la Costa Oeste.
“Post patrocinado, escrito por mí en nombre de
Foster Farms®”
Rico! Se ve delicioso ...
ReplyDeletehttp://bujaren.com
Hoy preparare ese plato - se ve fresco - ya le contare como resultò - GRACIAS!
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