Estas
últimas dos semanas ha estado haciendo bastante frío. Y esos días fríos se
merecen una bebida calientita por las tardes. Además de que San Valentín ya
está a la vuelta de la esquina, creo que una bebida es una manera linda de
decir “Te Quiero” a ese alguien especial ¿no lo crees?
A lo
mejor vas a pensar que es mucho “trabajo” para hacer ésta bebida, pero créeme
que vale la pena. ¡Es riquísima!
Ingredientes:
(2
porciones)
- 6 oz de frambuesas frescas
- 3 oz de chocolate blanco
- 2 ½ tazas de leche
- 1 cucharadita de vainilla
- Azúcar (sólo si es necesario)
Preparación:
En un
molde, pon las frambuesas y agrega el azúcar. Mezcla y deja reposar por 10-15
mins para que las frambuesas suelten su jugo.
Muele
las frambuesas en una licuadora, y después cuélalas para remover las semillas.
En una
olla, a fuego medio, pon el puré de frambuesa, leche, vainilla y chocolate
blanco. Ajusta lo dulce de ser necesario agregando azúcar.
Cuando
suelte el primer hervor, y el chocolate ya se haya disuelto por completo, apaga
el fuego y sirve inmediatamente.
¡Listo!
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