Este post
es en colaboración con C&H® Sugar y #WeAllGrow. Todas las opiniones
expresadas son mías.
Algo
que definitivamente no puede faltar en la temporada Navideña son las deliciosas
galletas. Hay miles de recetas y muchísimos ingredientes de temporada para
usarlos como ingredientes, pero muchas
veces algo tan simple como lo son las clásicas galletitas de azúcar puede ser
justo lo que estamos buscando.
¡Ésta es la temporada de galletitas dulces! FA LA LA
LA LA.
La Navidad es la época del año que más me gusta. Me encantan los
colores, las luces, los olores, en fin, ¡todo lo que tenga que ver con Navidad
me fascina! No solamente me gusta por las fiestas de fin de año entre familia y
amigos, sino porque al mismo tiempo me
trae muchos recuerdos de cuando era niña.
Yo creo que mi gusto por la Navidad lo heredé de mi mamá. Las Navidades siempre
han sido en grande en casa de mi mamá, con decirte que desde que comienza el
mes de diciembre su casa se transforma casi casi en la casa de Santa Claus. ¡Y
con eso llegan las tardes de galletitas y
panes recién hechos, con esos aromas deliciosos que inundan su cocina! Lástima
que éste año no podré visitarla para poder celebrar con ella (y poder deleitar
mi paladar con su comida).
Pero como no me quise quedar atrás, yo también me puse a decorar para llenar mi casa del espíritu Navideño, y para comenzar, preparé éstas galletitas de azúcar.
Pero como no me quise quedar atrás, yo también me puse a decorar para llenar mi casa del espíritu Navideño, y para comenzar, preparé éstas galletitas de azúcar.
Como
te dije, estas galletitas de azúcar son ridículamente fáciles de preparar, sólo
necesitas harina, mantequilla, azúcar, un huevo, polvo para hornear y vainilla.
¡Eso es todo!
Cortar las galletas es la mejor parte de la receta ya que aquí puedes dejar volar tu imaginación y usar el cortador de galletas con la forma navideña de tu preferencia. Yo en este caso usé un cortador redondo y otro de estrella para las galletas, y para el centro utilicé un cortador en forma de árbol de navidad y otra estrella más pequeña.
Cortar las galletas es la mejor parte de la receta ya que aquí puedes dejar volar tu imaginación y usar el cortador de galletas con la forma navideña de tu preferencia. Yo en este caso usé un cortador redondo y otro de estrella para las galletas, y para el centro utilicé un cortador en forma de árbol de navidad y otra estrella más pequeña.
Después de tener todas las galletas cortadas es hora de
"formar" las galletas. Es algo así como un rompecabezas que resulta
divertido.
Y después de hornearlas por alrededor de 10 minutos ¡ya están las
galletitas!
Ahora sólo hay que dejarlas enfriar a temperatura ambiente sobre una rejilla para después comenzar a decorarlas.
Pero si gustas así las puedes dejar, aun así se ven lindísimas.
Ahora sólo hay que dejarlas enfriar a temperatura ambiente sobre una rejilla para después comenzar a decorarlas.
Pero si gustas así las puedes dejar, aun así se ven lindísimas.
Como me quedó un poco de la masa color verde, para no desperdiciarla, decidí
hacer unas galletitas en forma de árbol.
Para decorar sólo utilicé chocolate blanco derretido, azúcar de colores
(rojo y verde) y coco rallado. Pero puedes usar lo que tengas a la mano o lo que gustes para decorar estas
lindas galletitas.
Estas galletitas quedan crujientes, con un sabor delicioso en cada
mordida. Como te dije antes, estas galletas nunca faltan en casa durante esta temporada
de fiestas de fin de año (bueno, durante todo el año).
¡Ah, por cierto! Si quieres hacer más galletas, sólo es cuestión de que dupliques (o tripliques) la receta.
¡Ah, por cierto! Si quieres hacer más galletas, sólo es cuestión de que dupliques (o tripliques) la receta.
¿A poco no quedaron lindas?
Para preparar estas galletitas, yo usé el azúcar
C&H® que encuentro en todas las tiendas por donde vivo, pero si no la
venden en tu área, busca el azúcar Domino®, que es la marca hermana de
C&H®.
Por cierto, ¿sabías que C&H® Sugar está organizando un sorteo con el tema
de Holiday Cookies (Galletas Navideñas) en el cual habrá un ganador de una
KitchenAid® Mixer? Para poder participar lo único que debes de hacer es
compartir una foto de la receta de tus galletas navideñas favoritas. Para más
detalles del sorteo visita https://www.chsugar.com/merrycookies[MB1]
¡No dejes de participar!
¡No dejes de participar!
Espero que tengas la oportunidad de preparar estas deliciosas galletitas
de azúcar, te aseguro que te van a encantar.
Además de que resulta muy divertido, ¿qué tal si organizas una fiesta para hornear galletas? Ya sea con tus niños o con amigas esta "fiesta" será dulcemente divertida.
Además de que resulta muy divertido, ¿qué tal si organizas una fiesta para hornear galletas? Ya sea con tus niños o con amigas esta "fiesta" será dulcemente divertida.
Galletitas de Azúcar Navideñas
Ingredientes:
(20
galletas medianas)
- 3
tazas de harina de trigo (mil usos)
- 1
taza de mantequilla
- 1 taza de azúcar C&H®
- 1
huevo
- 2
cucharaditas de polvo para hornear
- 1
cucharadita de vainilla
- Colorante vegetal verde y azul
Preparación:
Precalienta
el horno a 350˚F (180˚C)
En
un molde mezcla el harina y el polvo para hornear. Reserva a un lado.
Bate
la mantequilla y el azúcar hasta que se incorporen bien y se forme una mezcla
cremosa.
Agrega
el huevo y la vainilla. Bate hasta que se incorporen.
Agrega
poco a poco la harina y amasa hasta formar una masa que no se pegue en los
dedos. (De ser necesario puedes agregarle un poquito más de harina).
Separa
la masa en 2 partes iguales.
Despuésdivide una de esas partes por la mitad . Pinta una mitad con el colorante verde y la otra con el colorante azul..
Despuésdivide una de esas partes por la mitad . Pinta una mitad con el colorante verde y la otra con el colorante azul..
Envuelve
las masas con plástico de cocina y refrigera por lo menos 30 minutos. Esto es
para que le dé más firmeza a la masa y sea más fácil trabajarla.
Ahora,
sobre una superficie plana y limpia, pon un poco de harina y con ayuda de un
rodillo, extiende la masa que no tiene color. Toma los cortadores de galleta en
forma de círculo y de estrella grande y corta las galletas.
Usando los cortadores de galletas más pequeños, vas a cortar el centro de las galletas; con el del árbol de navidad vas a cortar en el centro del círculo, y con el cortador pequeño en forma de estrella vas a cortar el centro de la estrella grande.
Usando los cortadores de galletas más pequeños, vas a cortar el centro de las galletas; con el del árbol de navidad vas a cortar en el centro del círculo, y con el cortador pequeño en forma de estrella vas a cortar el centro de la estrella grande.
Toma
la masa color verde, y sobre una superficie plana, limpia y un poco de harina, extiéndela
con ayuda de un rodillo. Usando
el cortador de galletas en forma de árbol de Navidad (el mismo que usaste para
cortar el centro del círculo) corta los arbolitos.
Ahora inserta los arbolitos verdes en el centro de los círculos.
Lo mismo vas a hacer con las estrellas pero ahora usando la masa de color azul.
Ahora inserta los arbolitos verdes en el centro de los círculos.
Lo mismo vas a hacer con las estrellas pero ahora usando la masa de color azul.
Coloca
las galletas sobre una charola para hornear y hornea de 12-15 minutos o hasta que la orilla de las
galletas esté dorada.
Saca
las galletas con cuidado y colócalas sobre una rejilla para que se enfríen a
temperatura ambiente.
Para decorar las galletitas de árbol, derrite un poco de chocolate blanco y baña solamente la orilla de las galletas para después pasarlas por azúcar en color rojo o verde.
Para decorar las estrellas, de igual manera baña con el chocolate solamente la orilla para después pasarla por el coco rallado.
¡Listo,
ahora a disfrutar de estas deliciosas
galletitas!
¡Felices Fiestas!
Haz docenas de galletas diferentes con la
receta básica y sencilla que nos comparte C&H® Sugar. Con esta
receta podrás hacer 10 tazas de masa base. Es fácil hacer docenas de galletas
de diferentes tipos con una sola base de masa para galletas. Y además podrás
ahorrar tiempo ya que puedes utilizar la base cuando ya estés listo para hornear.
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