Tostadas de Jamón con Verduras

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Las tostadas siempre han estado en mi menú de comidas rápidas y favoritas. Cuando no tengo tiempo o ganas de cocinar, lo que casi siempre termino preparando son tostadas y éstas con verduras y jamón son una de las favoritas de la casa, además de que también son las favoritas de mi mamá.

Como te dije, éstas tostadas son de las favoritas de mi mamá así que no puedo dejar de prepararlas, ya que me traen muchos recuerdos de cuando vivía con ella, a parte de llenar el estómago, lleno mi corazón y mente con recuerdos. Creo que ya es tiempo de que haga un espacio en mi agenda y me valla de vacaciones a México con mi mamá.

Estas tostadas son de lo más fáciles de preparar, de hecho puedes dejar todo preparado desde la noche anterior o desde temprano para que a la hora de la comida o cena sólo tengas que servir, así no te tomará más de 10 minutos, ¿a poco no está súper bien para esos días ocupados?

Además de fáciles, son muy económicas. Las puedes servir cualquier día de la semana o hasta son una buena opción para esas reuniones familiares de fin de semana.

Lo que necesitas son las tostadas, frijoles refritos, jamón (de puerco o de pavo), lechuga, zanahorias, papas, chícharos, queso, crema y claro, no puede faltar la salsita picante.

¿Ya probaste las nuevas Tostadas Guerrero Horneadas con Sal de Mar?

El otro día que fui al supermercado me di cuenta de que Guerrero ahora tiene unas tostadas horneadas, y como esa marca siempre ha sido de mis favoritas pues sin pensarlo agarré un paquete para probarlas. ¿Y sabes qué? ¡Me encantaron! Su sabor no deja de ser auténtico y delicioso, y son perfectas para esos platillos Mexicanos que tanto me gustan. ¿Será que el próximo fin de semana preparo Pozole?

Para preparar éstas tostaditas es muy simple, primero le vas a poner una capa de frijoles refritos, luego una rebanada de jamón (o más), las verduras cocidas, lechuga, crema agria, queso Cotija y un poco de salsa picosita.

Una buena idea es que pongas todos los ingredientes en la mesa, y así cada quien se prepara sus tostadas al gusto, sólo asegúrate de que haya suficiente porque te aseguro que van a terminar rapidísimo.

Así que ya sabes, si buscas una comida rápida, fácil, deliciosa y económica, ¡no busques más! Estas tostadas es lo que estás buscando.

Yield: 6 TostadasAuthor: Karen